节能 - 分为两种,1。静态节能; 2,动态节能。
静电节能
完全燃烧(分为直接混合和预混合);酒店灶台内热量损失减少;热均匀化;废热得到回收。
B动态节能
酒店灶台与灭火系统分离(也分为机械压力杆式和光电式)(不利于厨师抛锅动作)。家庭大多是静态节能,两者都是商业上可获得的。这两个节能有机结合,节能综合比例高达20-50%,经济效益显着。
高效 - 酒店灶台内全燃烧火焰温度高,缩短导热时间,提高厨房生产速度,无形提高工作效率。
环保 - 节能炉节省能源,减少燃烧废气,减少CO / CO2排放,改善厨房的工作环境和温室效应。同时,酒店灶台熄灭后厨房噪音减少。仅就降噪而言,预混燃烧是不错的。 (当然,预混火力略弱)
冷却 - 酒店灶台的热量可以多次重复使用,加上锅不会被火熄灭,多通道可以减少热量损失,并且厨房温度会大大降低。
便利性 - 节能炉具有高度自动化和易于使用的特点。
实用 - 随着酒店灶台的不断成熟,节能炉灶不断成为现实,其实用性毋庸置疑。
广泛 - 酒店灶台系列设备研究开发液化气,天然气,管道燃气,柴油,环保油和其他燃料。
完美 - 酒店灶台技术在各个方向,各个角度不断完善,研发生产力完善。