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厨房用品采购标准

2019-06-28

厨房用品

一.厨房用品的油炸炉和蒸炉部分:小型油炸炉,大型油炸炉,汤式炉,平头炉

1.采用304#不锈钢板制成。

2.炉体采用δ= 2.5mm的热轧钢板;优质耐火砖;

3.每炉的热值为180 MJ / hr(50kw)

二,厨房用品的蒸柜部分:单门蒸笼,双门蒸笼,三门蒸笼,大蒸米柜

1.蒸柜柜体采用304#不锈钢板制成;柱和梁的δ= 1.2mm,其余δ= 1.0mm

2.炉体框架采用L40×40×3.5角钢;

3,香港“三昌”燃烧器,流行,进口燃气,火掣;

4.厨房用品要有配有不锈钢自动供水罐,蒸汽减压释放装置;

5,广东中压风机。

6.每炉炉的热量为180-200MJ / hr(50-55kw)。

三,厨房用品的凼仔炉部分:凼仔炉(四头,六头,八头,十二头,十六头)

1.由304#不锈钢板制成;

2,炉板δ= 1.5mm,炉体δ= 1.0mm; 3,炉脚采用φ38不锈钢管,可调不锈钢子弹;

4,八角形燃烧器带花架,“三昌”燃气系统,消防系统;

四,厨房用品的星盆部分:单,双,三星盆,切鱼台,脏盘

台面和星形盆由304#不锈钢板制成,δ= 1.5mm;地下室是1.2毫米

2.底座采用φ38* 1.2mm不锈钢圆管制成,横杆采用φ32* 1.0不锈钢圆管制成;用不锈钢,子弹脚可以调节;

五,台湾类:单层,双层工作台,木质表壳

1.由304#不锈钢板制成;

2,台面δ= 1.5mm,板坯δ= 1.2mm;厨房用品的地下室设备台面δ= 1.2mm,板坯δ= 1.0mm;


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