一，健康。酒店的厨房用品，其自身应具备抵抗污染的能力，可以防止蟑螂，蚂蚁等食物污染，确保厨房食物的健康储存。换句话说，酒店厨房设备的质量必须通过。市场上的橱柜设计，密封技术都用于防止食品被污染。
二，防火。虽然厨房用品发展迅速，甚至没有明火设备的出现引起了厨房的革命，但大多数设备仍然使用明火，因此设备的阻燃能力直接决定了厨具的安全性。甚至是酒店。应特别注意厨房表面的耐火性。因此，酒店选择厨房用品，并选择由不燃性阻燃材料制成的厨具。
三，方便。酒店独特的服务设施需要合理的酒店厨房运营流程。同时，厨房用品的设计应考虑到未来使用的便利性。例如，炉灶面的高度，橱柜的放置等必须符合人体工程学和厨房操作程序。
第四，美丽。随着厨房用品越来越受到关注，外观漂亮，色彩艳丽的产品已成为市场的主流。此外，由于耐用性要求，厨房用品还必须具有抗污染和易清洁的性能。该产品的材料可以抵抗油和烟，确保厨房用品可以长时间清洁和新。
