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这种类型的炊具改善了炊具的缺点，将燃烧器升高到桌面上方，并希望从燃烧器和滴盘之间的间隙进入空气。 然而，当火的一部分形成高温区时，冷空气被加热和膨胀，从而不能进入炉头。 因此，二次空气仍未得到有效补充，并且根本无法解决高黄焰和一氧化碳浓度的问题。 这种结构设计，热负荷不能设计得太大，超过3.06千瓦时黄色火焰非常强大，热效率低，不符合中国人的猛烈火力需求，而高燃烧器使外观 电磁炉大大减少了，但它可以降低玻璃面板的爆破率。
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